Unser Restaurant – Frische, Regionalität und Genuss

Mit Liebe gekocht, frisch zubereitet und von der Region inspiriert.

Willkommen in unserem gemütlichen, hoteleigenen Restaurant! Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Küche, die regionale Spezialitäten, saisonale Köstlichkeiten und traditionelle Klassiker auf genussvolle Weise miteinander verbindet.

Besonderen Wert legen wir auf Frische, Qualität und Nachhaltigkeit. Viele unserer Zutaten beziehen wir direkt von regionalen Erzeugern und Lieferanten. Kurze Lieferwege, sorgfältig ausgewählte Produkte und eine schonende Zubereitung bilden die Grundlage unserer Küchenphilosophie.

Kleine Speisekarte – großer Genuss

Unser Küchenteam setzt bewusst auf eine überschaubare À-la-carte-Karte. So können wir Ihnen täglich frisch zubereitete Gerichte in gleichbleibend hoher Qualität anbieten.

Ergänzt wird unser Angebot durch wechselnde Tagesempfehlungen und saisonale Spezialitäten, bei denen wir uns von den kulinarischen Schätzen der jeweiligen Jahreszeit inspirieren lassen.

Ob zum entspannten Mittagessen, zum gemütlichen Abendessen oder für einen genussvollen Ausklang des Tages – wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Unsere Restaurantöffnungszeiten

Montag bis Samstag

Mittagstisch: 11:30 – 13:30 UhrAbendessen: 17:30 – 21:00 Uhr

Sonntag

11:30 – 13:30 Uhr und 17:30 – 21:00 Uhr

Sonntags verwöhnen wir Sie mit einer ausgewählten Speisenauswahl aus unserer speziellen Sonntagskarte.

Winterlicher Buffetgenuss – Jeden Samstagabend

Ab dem 21. November | 29,90 € pro Person

Wenn die Tage kürzer werden und der Winter Einzug hält, laden wir Sie herzlich zu unserem saisonalen Winterbuffet ein.

Freuen Sie sich auf herzhafte Klassiker, aromatische und liebevoll zubereitete Spezialitäten, die den Winter von seiner genussvollsten Seite zeigen.

Jeden Samstagabend servieren wir Ihnen anstelle unserer regulären À-la-carte-Gerichte eine abwechslungsreiche Auswahl winterlicher Köstlichkeiten.

Das erwartet Sie an unserem Winterbuffet

Herzhafte Hauptgerichte

• Rinderrouladen, zubereitet nach traditionellem Rezept dazu Bratenjus
• Barbarie-Entenbraten, knusprig gebraten mit fruchtiger Orangensauce
• Zanderfilet, auf gebettetem Wirsinggemüse, verfeinert mit aromatischen, getrockneten Tomaten
• Hausgemachte Gemüsebratlinge,  aus Hokkaido-Kürbis, regionalen Kartoffeln und süßem Mais

Köstliche Beilagen

• Hausgemachtes Kartoffelgratin
• Hausgemachte Serviettenknödel
• Hausgemachter Apfel-Rotkohl,  nach traditionellem Rezept – fruchtig, herzhaft und aromatisch abgeschmeckt
• Winterliche Gemüsevariation,  mit glasierten Vichy-Möhren, cremigem Rahmwirsing und herzhaften Speckbohnen

Frisches Salatbuffet

Eine abwechslungsreiche Auswahl knackiger Rohkostsalate und hausgemachter Salatkreationen, begleitet von zweierlei Dressings.

Süßer Abschluss

Hausgemachte Apfelbeignets mit Äpfeln aus unserem Hotelgarten, dazu feine Vanillesauce

Luftige Lebkuchen-Schokoladenmousse,  Schokoladenmousse mit feiner Lebkuchennote – ein winterlich-aromatischer Genuss

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Genießen Sie gemütliche Stunden, herzliche Gastfreundschaft und ehrliche Küche mit regionalem Charakter.

Für Fragen, besondere Wünsche oder Tischreservierungen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.

Ihr Team vom Hotel Pöker